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Arara Bistro Bar

Un espacio donde la cocina de autor, el producto y el sabor se encuentran en una experiencia pensada para disfrutar sin prisas.

hoja verde limas viñeta Diego Gallegos
coco y leche hojas

Diego Gallegos

estrella verde

Diego Gallegos es un chef con estrella Michelin, reconocido por su creatividad y su forma única de entender la gastronomía. Su cocina fusión combina técnica, innovación y sabores de distintas culturas, posicionándolo como uno de los grandes referentes culinarios en Málaga.

plato patatas bravas
Patatas bravas a la huancaína peruana
Causa limeña de pollo de corral en escabeche
Causa limeña de pollo de corral en escabeche
Lima Kimchee
Lima Kimchee
Bacalao a la barbacoa coreana
Bacalao a la barbacoa coreana

Una experiencia gastronómica

Va más allá de lo convencional, donde la cocina fusión es la protagonista de una propuesta llena de matices. Cada detalle está pensado para sorprender y crear un recorrido sensorial que invita a descubrir nuevos sabores en un restaurante diferente en Málaga.

A 4 manos

Es un evento gastronómico en Arara Bistro Bar donde Diego Gallegos, chef con estrella Michelin, invita a un chef también con estrella Michelin procedente de distintos puntos de España. Juntos crean un menú degustación único, fusionando estilos y visiones en una experiencia exclusiva dentro de la escena gastronómica de Málaga, acompañada de música en directo.

Mano derecha
a 4 manos
Mano izquierda
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